Spaghetti con landjäger

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

Valori nutrizionali / persone: 1010 kcal
, Grassi: 53 g
, Carboidrati: 93 g
, Proteine: 37 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Spaghetti

500g spaghetti

acqua salata, bollente

Salsa

4 landjäger, pelati, tagliati a fettine

2 cipolle rosse, tagliate a strisce sottili

1c. olio d'oliva

2.5dl panna intera

90g rucola

50g parmigiano, grattugiato grossolanamente

0.75c.no sale

un po’ di pepe

Ecco come fare

Spaghetti

Cuocere gli spaghetti al dente nell'acqua salata, scolare salvando 1 dl d'acqua di cottura, tenere da parte, riversare gli spaghetti nella pentola, coprire e tenere da parte.

Salsa

Fare rosolare landjäger e cipolle nell'olio caldo per ca. 1 min. Versarvi la panna e l'acqua di cottura tenuta da parte, fare cuocere per ca. 3 min. Unire la rucola e il formaggio, condire, mescolare con gli spaghetti.