Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Arrostire la pancetta
Muffin
Utensili
Per uno stampo per muffin con 12 stampi da ca. 7 cm di Ø ciascuno, imburrati
Ecco come fare
Arrostire la pancetta
In una padella arrostire la pancetta senza grasso per ca. 2 min., unire gli spinaci, lasciarli appassire e lasciar raffreddare.
Muffin
In una ciotola mescolare la farina, il lievito e il sale. Sbattere le uova e il latte, unirli con le noci e la pancetta a dadini e mescolare. Distribuire l’impasto nella teglia unta, cospargere con la feta e premere bene.
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 gradi. Togliere i muffin dal forno, lasciarli intiepidire, sformarli e servirli ancora caldi.
Conservabilità | Appena sfornati sono ancora più buoni. |
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