Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Fondo di biscotti
Farcitura di quark
Utensili
Per uno stampo per cake di ca. 28 cm, rivestito con carta da forno
Ecco come fare
Fondo di biscotti
Mettere i biscotti in un sacchetto di plastica e sbriciolarli con il mattarello, mescolarli con il burro, distribuirli sul fondo dello stampo preparato e premere bene. Spalmarvi sopra la marmellata.
Farcitura di quark
Lavorare con la frusta il formaggio fresco e tutti gli ingredienti fino alla maizena compresa. Trasferire quindi il composto sul fondo di biscotti. Distribuirvi sopra le mele.
Cuocere
Cuocere per ca. 50 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare il cake e lasciarlo intiepidire, quindi staccare il fondo di biscotti dal bordo con una spatola, sformarlo e farlo raffreddare su una griglia.
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