Involtini di manzo con marinata al sesamo

Involtini di manzo con marinata al sesamo

tempo totale: 1 h | preparazione: 30 min.
senza lattosio, Low Carb
Valori nutrizionali / porzione: 265 kcal
, Grassi: 9 g
, Carboidrati: 5 g
, Proteine: 38 g

Ci vogliono

4 porzione

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Involtini

200g zucchine, a fettine sottili
1 peperone rosso, a fettine sottili
1c. sesamo
2c. salsa di soia
8 fettine sottili di manzo (p. es. scamone) (ca. 80 g l'una)
¼c.no sale

Ecco come fare

Involtini

Mescolare le zucchine e tutti gli ingredienti fino al sale compreso, coprire e lasciar marinare per ca. 30 min. Sgocciolare la verdura e mettere da parte la marinata. Salare le fettine, farcirle con la verdura, arrotolarle e fissarle con gli stuzzicadenti.

Grill a carbonella, a gas o elettrico:

grigliare gli involtini di manzo su ciascun lato per ca. 3 min. a fuoco medio (ca. 200 gradi). Servire la marinata insieme agli involtini.

Buono a sapersi
Servire con Carote dolci grigliate

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