Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
Portare a ebollizione latte condensato, latte e panna con il sale. Togliere la pentola dal fuoco, unire il cioccolato, mescolare e fare sciogliere il cioccolato. Versare il composto in una ciotola di acciaio inox, fare raffreddare.
Coprire e tenere nel congelatore per almeno 6 ore. Passare in frigo per ca. 30 min. prima di servire.
| Conservabilità | il gelato può essere conservato coperto nel congelatore per ca. 2 settimane. |
|---|---|
| Suggerimento | guarnire con riccioli di cioccolato. |
How-tos
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