Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Mele
Ripieno
In forno
Ecco come fare
Mele
Sbucciare le mele e toglierne il torsolo con l'apposito strumento. Sistemare le mele in una pentola unendo il sidro dolce e l'acqua, coprire e cuocere per ca. 10 min. finché non si saranno ammorbidite. Togliere le mele dal liquido e disporre nella pirofila. Mettere da parte il fondo di cottura.
Ripieno
Mescolare lo zucchero e tutti gli ingredienti fino alla cannella compresa e aggiungere 2 c. del liquido messo da parte. Farcire le mele con il ripieno.
In forno
Versare il resto del fondo di cottura sulle mele e cospargere con dei fiocchetti di burro. Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Servire con la panna.
| Suggerimento | Guarnire con le nocciole tostate e tritate grossolanamente. |
|---|
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