Sminuzzare le erbe aromatiche
Scuola di cucina

Sminuzzare le erbe aromatiche

Erbe aromatiche tritate grossolanamente o tagliate finemente? Ecco come fare

Basilico, erba cipollina, prezzemolo, menta, salvia, coriandolo ecc.: le erbe aromatiche conferiscono un aroma unico, quel qualcosa in più, a molti piatti e possono addirittura essere utilizzate in sostituzione di sale e grasso. Ma qual è il coltello giusto per le erbe aromatiche? Quali vanno tritate e quali tagliate? La risposta a tutte queste domande la trovi nel nostro video illustrativo.

Tagliare le erbe aromatiche

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