Per un’occasione speciale: come preparare alla perfezione il filetto di manzo
Il filetto è la parte migliore del manzo (la carne deriva da un muscolo poco utilizzato dal bovino) e di certo non lo si mangia tutti i giorni. Ma quando decidi di prepararlo devi assolutamente cuocerlo alla perfezione. Nel nostro video illustrativo ti mostriamo passo dopo passo a quale temperatura interna il filetto di manzo resta tenero e succulento. Mettiti subito all’opera e buon appetito!
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