Sandwich au fromage d'Italie et au chou rouge

Name: Sandwich au fromage d'Italie et au chou rouge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 3 cs vinaigre de pomme; 1 cc sucre; ½ cc sel; un peu poivre; 100 g chou rouge; 2 petits pains; 50 g mayonnaise; 1 cc sauce sriracha; 80 g fromage d'Italie en tranches

Il vous faut

2 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Chou rouge

3 cs de vinaigre de pomme

1 cc de sucre

½ cc de sel

un peu de poivre

100 g de chou rouge émincé

Sandwichs

2 petits pains d'env. 80 g chacun (ballons, p. ex.)

50 g de mayonnaise

1 cc de sauce sriracha

80 g de fromage d'Italie en tranches

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Voici comment faire

Chou rouge

Verser le vinaigre et le sucre dans un récipient, assaisonner, mélanger. Ajouter le chou rouge, pétrir à la main pendant env. 5 min, laisser égoutter dans une passoire.

Sandwichs

Couper les petits pains en deux dans l'épaisseur. Mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha, en tartiner les petits pains, garnir de chou rouge et de fromage d'Italie.

How-tos

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