Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Labneh
Abricots
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Labneh
Saler le yogourt, le verser dans une passoire tapissée d'un linge fin. Poser la passoire sur un récipient, couvrir, placer au réfrigérateur et laisser égoutter pendant env. 8 heures ou toute une nuit.
Abricots
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter les abricots, saler, faire revenir pendant env. 5 min. Ajouter la mélasse et la harissa, mélanger.
Dressage
Répartir le labneh sur un plat. Dresser les abricots dessus. Parsemer de feuilles de coriandre.
| Servir avec: | du pain galette |
|---|
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