Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Chou
Crème de feta
Salade de fines herbes
Voici comment faire
Chou
Disposer le chou sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger l'huile avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans un bol. En badigeonner le chou de toutes parts.
Cuisson
Faire cuire env. 40 min dans le haut du four préchauffé à 200 °C. Sortir le chou du four et le laisser tiédir.
Crème de feta
Mixer la feta et la demi-crème acidulée dans un verre doseur. Répartir la crème de feta sur un plat.
Salade de fines herbes
Mélanger le vinaigre et tous les autres ingrédients dans un saladier.
Dressage
Dresser le chou sur la crème de feta, répartir la salade de fines herbes dessus.
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