Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pois chiches
Poulet
Pita
Voici comment faire
Pois chiches
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter les pois chiches et les faire revenir pendant env. 5 min. Les sortir de la poêle, les saler. Ajouter le jus et le zeste de limette, mélanger.
Poulet
Faire chauffer l'huile dans la même poêle. Assaisonner les blancs de poulet, les faire revenir pendant 6 min de chaque côté. Les sortir de la poêle, les laisser tiédir et les couper en tranches. Mettre le poulet avec le yogourt et l'aneth dans un saladier, mélanger.
Pita
Dans la même poêle, faire chauffer les pain pitas pendant env. 20 s de chaque côté. Répartir la roquette avec le poulet et les pois chiches sur les pains pita.
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