Radis et dip à l'ail des ours

Name: Radis et dip à l'ail des ours
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 1 bouquet ail des ours (env. 20 g) haché grossièrement; 2 cs huile d'olive; 2 cs eau; 1 pincée sel; 125 g fromage frais bio nature; 1 bouquet petits radis; 1 cc miel liquide; 1 cc vinaigre; ¼ cc flocons de chili; ¼ cc sel; 1 cs pignons de pin grillés

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Dip à l'ail des ours

1 bouquet d'ail des ours (env. 20 g) haché grossièrement

2 cs d'huile d'olive

2 cs d'eau

1 pincée de sel

125 g de fromage frais bio nature

Petits radis

1 bouquet de petits radis coupés en rondelles d'env. 4 mm d'épaisseur

1 cc de miel liquide

1 cc de vinaigre

¼ cc de flocons de chili

¼ cc de sel

1 cs de pignons de pin grillés

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Voici comment faire

Dip à l'ail des ours

Mettre l'ail des ours, l'huile et l'eau dans un verre doseur, mixer, saler. En réserver 1 cs. Ajouter le fromage frais à l'ail des ours restant, bien mélanger, répartir sur un plat.

Petits radis

Mélanger les radis avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris et les répartir sur le dip. Arroser d'huile à l'ail des ours réservé, parsemer de pignons de pins.

Bon à savoir

Servir avec:	Des crackers ou du pain grillé

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