Pudding aux cerises et au chia

Name: Pudding aux cerises et au chia
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de cerises surgelées; 40 g de cacahuètes salées; 50 g de graines de chia; 2 paquet de sucre vanillé; 1 ½ dl de boisson au soja; 400 g de substitut de yogourt végétalien nature (soja); 4 cs de beurre de cacahuètes

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Masse au chia

1 ½ dl de boisson au soja

400 g de substitut de yogourt végétalien nature (soja)

50 g de graines de chia

Purée de cerises

200 g de cerises surgelées décongelées

2 paquet de sucre vanillé

Dressage

4 cs de beurre de cacahuètes

40 g de cacahuètes salées

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Ustensiles

4 verres d'env. 3 dl chacun

Voici comment faire

Masse au chia

Verser la boisson au soja, l'alternative au yogourt et les graines de chia dans un récipient, mélanger, laisser gonfler env. 10 min.

Purée de cerises

Mettre les cerises et le sucre vanillé dans un verre doseur, mixer.

Dressage

Répartir la purée de cerises dans les verres. Dresser la masse au chia et le beurre de cacahuètes dessus, parsemer de cacahuètes.

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