Feta rôtie aux pruneaux

Name: Feta rôtie aux pruneaux
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 250 g pruneaux; 1 oignon; ½ piment rouge; 1 cs huile d'olive; 2 cs eau; 2 cc miel liquide; ¼ cc sel; un peu poivre; 200 g feta; 30 g cerneaux de noix; ½ cs vinaigre balsamique blanc; 1 pincée sel

Il vous faut

2 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pruneaux

250 g de pruneaux coupés en quartiers

1 oignon coupé en quartiers

½ piments rouges épépiné et coupé en rondelles

½ cs d'huile d'olive

2 cs d'eau

1 cc de miel liquide

¼ cc de sel

un peu de poivre

Cuisson

200 g de feta

30 g de cerneaux de noix hachés grossièrement

Fin de la cuisson

½ cs de vinaigre balsamique blanc

½ cs d'huile d'olive

1 cc de miel liquide

1 pincée de sel

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Ustensiles

Pour un plat à four d'env. 1 litre, graissé

Voici comment faire

Pruneaux

Mettre les pruneaux et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans le moule, mélanger.

Cuisson

Faire cuire env. 10 min dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, poser la feta sur les pruneaux, parsemer de noix.

Fin de la cuisson

Poursuivre la cuisson env. 10 min, retirer du four. Mélanger le vinaigre avec tous les autres ingrédients et en arroser la feta.

Bon à savoir

Servir avec:	Du pain grillé

How-tos

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