Croissants farcis à l'œuf

Croissants farcis à l'œuf

en tout: 15 min | de prép.: 15 min
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 673 kcal
, Lipides: 45 g
, Glucides: 43 g
, Protéines: 22 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Mayonnaise éclair

2 œufs durs hachés grossièrement
2 cs d'huile de tournesol
1 cs de vinaigre balsamique blanc
1 cs d'eau
½ cc de sel
un peu de poivre

Masse aux œufs

4 œufs durs hachés menu
½ bouquet de persil plat ciselé

Dressage

4 croissants coupés en deux dans la longueur
20 g de cresson
2 cs de graines de tournesol
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Disponible sur l'App Store et le Play Store

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Mayonnaise éclair

Dans le blender, mixer les œufs avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.

Masse aux œufs

Ajouter les œufs et le persil à la mayonnaise, mélanger.

Dressage

Garnir les croissants de la préparation aux œufs, ajouter le cresson et les graines de tournesol.

How-tos

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