Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Garniture
Dressage
Voici comment faire
Garniture
Dans une poêle, faire dorer le lard lentement sans ajouter de matière grasse. Ajouter l'oignon, poursuivre la cuisson pendant 3 min. Baisser le feu, ajouter les haricots blancs, mélanger et laisser mijoter pendant 2 min.
Dressage
Répartir les haricots blancs sur les tranches de pain. Répartir la ricotta et le persil dessus, assaisonner.
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