Cookies au chocolat et à la pistache

Cookies au chocolat et à la pistache

en tout: 30 min | de prép.: 15 min
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 301 kcal
, Lipides: 17 g
, Glucides: 32 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

75 g d’huile de noix de coco ramolli
1 cs d’eau
100 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
125 g de farine mi-blanche
¼ de cc de poudre à lever
¼ de cc de bicarbonate de soude
100 g de chocolat noir végane haché grossièrement
50 g de pistaches salées grillées hachées grossièrement
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Pâte

Mettre l'huile de noix de coco, l'eau, le sucre et le sucre vanillé dans un récipient, faire mousser au batteur électrique. Ajouter la farine et tous les ingrédients jusqu'aux pistaches comprises. Façonner env. 8 boules et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en ménageant suffisamment d'espace entre elles.

Cuisson

Faire cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les cookies du four, les laisser tiédir et les mettre à refroidir sur une grille.

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