Boisson au chocolat et à la noix de coco

Name: Boisson au chocolat et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dl boisson à la noix de coco; ½ cc cardamome en poudre; ½ cc vanille Bourbon en poudre; 100 g chocolat blanc; 4 espressos; 4 marshmallows; 4 petites brochettes en bois

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Boisson au chocolat et à la noix de coco

8 dl de boisson à la noix de coco

½ cc de cardamome en poudre

½ cc de vanille Bourbon en poudre

100 g de chocolat blanc haché menu

Dressage

4 espressos

4 marshmallows coupés en quatre

4 petites brochettes en bois

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Ustensiles

4 verres d'env. 3 dl chacun

Voici comment faire

Boisson au chocolat et à la noix de coco

Mettre la boisson à la noix de coco, la cardamome et la vanille dans une casserole et porter à ébullition tout en remuant. Retirer la casserole du feu, ajouter le chocolat et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Faire mousser la boisson avec le mixeur plongeant tout en tenant la casserole légèrement penchée. Veiller à remonter le pied régulièrement à la surface du liquide.

Dressage

Répartir la boisson dans des verres. Verser un espresso dans chaque verre. Piquer les marshmallows sur des petites brochettes et en décorer les boissons à la noix de coco.

How-tos

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