Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Fourrage
Chaussons
Voici comment faire
Fourrage
Mélanger la rhubarbe, les framboises et la pâte d'amandes.
Chaussons
Dérouler la pâte, la couper en deux dans la longueur, puis couper chaque moitié en 8 rectangles de 10 x 13 cm. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartir le fourrage sur la moitié des rectangles en ménageant un bord d'env. 5 mm. Faire 3 incisions en biais sur l'autre moitié de pâte non garnie avec un couteau bien aiguisé à intervalles de 3 cm env. en ménageant les bords. Rabattre sur la farce et bien appuyer sur les bords avec une fourchette.
Cuisson
Faire cuire env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir les chaussons, les laisser refroidir sur une grille.
| Conseil: | Saupoudrer les chaussons cuits de sucre glace. |
|---|
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