Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Ustensiles
Pour 2 bocaux d'env. 2½ dl chacun, rincés à l'eau chaude
Voici comment faire
Mélanger les poires et tous les autres ingrédients dans une casserole, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 45 min. en remuant de temps en temps. Verser le chutney dans les pots en verre propres préalablement rincés à l'eau chaude, bien les refermer.
| Idéal avec: | du fromage à pâte dure, à pâte molle ou du fromage de chèvre |
|---|---|
| Conservation: | env. 2 mois au frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver le pot au réfrigérateur et consommer le chutney rapidement. |
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