Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Courge
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Voici comment faire
Courge
Badigeonner les morceaux de courge et les tranches de pain de marinade.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les morceaux de courge à couvert, à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 6 min. de chaque côté. Ajouter les tranches de pain en fin de cuisson, les faire griller env. 3 min. Garnir une moitié de pain de fromage, de morceaux de courge et de piment puis refermer le sandwich avec une autre moitié de pain. Badigeonner d'huile. Faire griller à couvert,
à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant
env. 3 min. de chaque côté.
| Servir avec: | de la roquette ou des micro-pousses |
|---|
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