Compote de pruneaux garnie de frisure

Compote de pruneaux garnie de frisure

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 312 kcal
, Lipides: 19 g
, Glucides: 27 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Compote de pruneaux

750 g de pruneaux surgelés
1 cs de jus de citron
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur, les graines grattées

Frisure

50 g d’amandes moulues
50 g de bâtonnets d'amande
25 g de sucre
25 g de beurre liquide
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Compote de pruneaux

Dans une casserole, porter à ébullition les pruneaux, le jus de citron et les graines de vanille, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant env. 15 min en remuant de temps en temps. Mixer fin au mixeur plongeant, puis laisser refroidir.

Frisure

Mélanger les amandes, les amandes en bâtonnets, le sucre et le beurre, faire dorer le tout à feu moyen dans une poêle à revêtement antiadhésif, laisser refroidir.

Répartir la compote de pruneaux dans les bocaux, parsemer de frisure et bien refermer.

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