Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sucre à la cannelle
Façonnage des lapins
Cuisson
Voici comment faire
Sucre à la cannelle
Mélanger le sucre et la cannelle.
Façonnage des lapins
Badigeonner la pâte d'eau et la parsemer de sucre à la cannelle. Couper les deux moitiés de pâte en trois dans la longueur, et enrouler les morceaux sur eux-mêmes dans la longueur. Couper ces rouleaux en deux dans la longueur, les poser face coupée vers le haut. Torsader chacun d'entre eux en partant du milieu et en veillant à laisser un trou d'env. 3 cm. Poser les lapins sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C, sortir et laisser refroidir un peu.
Verser la chantilly dans une poche à douille cannelée (d'env. 10 mm de Ø) et en garnir les trous pour former les queues.
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