Burgers Edamame Quinoa

Burgers Edamame Quinoa

en tout: 1 h | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 472 kcal
, Lipides: 21 g
, Glucides: 52 g
, Protéines: 15 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Coleslaw

2cs mayonnaise (mayonnaise vegan Thomy p. ex.)
1cc vinaigre balsamique
un peu sel
un peu poivre
1 carotte coupée en julienne
1 pomme coupée en fines lamelles

Burgers

2 edamame & quinoa burger Karma
2 pains à hamburger (buns au sésame pour hamburger Rob & Lissy p. ex.)
1cs mayonnaise (mayonnaise vegan Thomy p. ex.)
30g jeunes pousses de salade (jeunes pousses de salade bio Naturaplan p. ex.)
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Coleslaw

Dans un récipient, mélanger la mayonnaise et le vinaigre balsamique, assaisonner. Ajouter la carotte et la pomme, mélanger et laisser reposer à couvert à température ambiante pendant env. 30 min.

Burgers

Faire griller les burgers dans une poêle-gril env. 5 min. de chaque côté et les réserver. Dans la même poêle, faire dorer les moitiés de buns pour hamburger, face coupée vers le bas, pendant env. 3 min., puis les badigeonner de mayonnaise. Répartir le coleslaw sur les fonds. Poser les Edamame-Quinoa Burgers sur le coleslaw et répartir la salade dessus. Poser les couvercles dessus.

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