Les animaux en galettes de riz

Les animaux en galettes de riz

en tout: 1 h 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / pièce: 170 kcal
, Lipides: 9 g
, Glucides: 19 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

8 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Compote de pomme et noix de cajou

1 pomme épluchée, en dés
1cs eau
1cc jus de citron
1 bâtonnet de cannelle
100g noix de cajou trempées dans l'eau pendant env. 1 h, égouttées
1cs sirop d’érable
8 galettes de riz

Ours polaire

3cs noix de coco râpée
0.5 banane coupée en rondelles
12 myrtilles

Harfang des neiges

0.5 banane coupée en rondelles
1 pomme coupée en tranches
12 myrtilles
2cs amandes effilées
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Compote de pomme et noix de cajou

Porter à ébullition l'eau avec la pomme, le jus de citron et le bâton de cannelle et laisser mijoter env. 10 min. à couvert. Laisser refroidir et retirer la cannelle. Mixer la compote de pommes avec les noix de cajou et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une masse onctueuse.

Tartiner les galettes de riz de compote.

Ours polaire

Saupoudrer 4 galettes de riz de noix de coco râpée. Utiliser quelques rondelles de bananes et quelques myrtilles pour former le visage d'un ours.

Harfang des neiges

Sur les galettes restantes, dessiner un harfang des neiges avec des rondelles de banane, quelques myrtilles, des tranches de pomme et des amandes effilées.

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