Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Compote de pomme et noix de cajou
Ours polaire
Harfang des neiges
Voici comment faire
Compote de pomme et noix de cajou
Porter à ébullition l'eau avec la pomme, le jus de citron et le bâton de cannelle et laisser mijoter env. 10 min. à couvert. Laisser refroidir et retirer la cannelle. Mixer la compote de pommes avec les noix de cajou et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une masse onctueuse.
Tartiner les galettes de riz de compote.
Ours polaire
Saupoudrer 4 galettes de riz de noix de coco râpée. Utiliser quelques rondelles de bananes et quelques myrtilles pour former le visage d'un ours.
Harfang des neiges
Sur les galettes restantes, dessiner un harfang des neiges avec des rondelles de banane, quelques myrtilles, des tranches de pomme et des amandes effilées.
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