Tranches chocolat-coco-café

Name: Tranches chocolat-coco-café
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: cuisine suisse
Ingredients: 300 g de farine blanche; 200 g de sucre; 2 cc de poudre à lever; 150 g de sucre glace; 1 paquet de sucre vanillé; 80 g de noix de coco râpée; 200 g de beurre; 3 œufs; 2 dl de lait; 4 cs de cacao en poudre; ½ dl de café fort; 1 pincée de sel

Il vous faut

20 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

300 g de farine blanche

200 g de sucre

2 cs de cacao en poudre

2 cc de poudre à lever

1 pincée de sel

150 g de beurre fondu, refroidi

3 œufs battu

2 dl de lait

Glaçage

150 g de sucre glace

2 cs de cacao en poudre

1 paquet de sucre vanillé

50 g de beurre fondu, refroidi

½ dl de café fort froid

80 g de noix de coco râpée

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un plat à gratin d'env. 25 x 30 cm, beurré

Voici comment faire

Pâte

Mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à lever et le sel. Mélanger le beurre, les œufs et le lait, les incorporer à la farine, bien mélanger au fouet. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser tiédir et démouler sur une feuille de papier cuisson. Retirer le papier cuisson du dessus, remettre le gâteau dans le moule.

Glaçage

Bien mélanger le sucre glace et tous les ingrédients jusqu'au café compris, répartir le glaçage sur le gâteau, le saupoudrer de noix de coco râpée et le couper en 20 parts.

Bon à savoir

Conservation:	Env. 3 jours à température ambiante dans du film alimentaire.

Imprimer la recette

«Tranches chocolat-coco-café»

Ajuster la quantité ?

20 pièces

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF