Semplici o sofisticate, le praline sono una delizia!
Le praline sono forse la più dolce tentazione che esiste dall'invenzione del cioccolato. Ecco tante belle ricette per creare praline da regalare o gustare con golosi ripieni di truffes, con frutta o noci o superveloci di marzapane. Bastano gli ingredienti giusti e qualche accorgimento per preparare in poche mosse anche a casa queste piccole prelibatezze.
Dall'incontro tra la scioglievolezza del cioccolato e i migliori ingredienti come truffes, croccante o marzapane nascono sublimi creazioni. Ti servirà solo un po' di pratica e gli ingredienti giusti per ricreare con le tue mani dolci tentazioni da regalare ai tuoi affetti più cari in una graziosa confezione.
Per preparare praline artigianali semplici non servono strumenti particolari. Le ricette più elaborate come le praline ripiene o al Baileys vengono meglio se usi l'apposita forchetta da cioccolato o una griglia di colaggio. A meno che tu non abbia già un set professionale e quest'arte non abbia ormai più segreti per te.
Troverai ricette di praline adatte anche ai più piccoli dove è sufficiente amalgamare gli ingredienti, arrotolare l'impasto con le mani o formare le praline con un cucchiaio e decorarle. Dalle praline vegane semplici ai truffes più elaborati, troverai qui le migliori ricette per creare piccole delizie alla portata di tutti, anche dei pasticceri in erba, e così buone che anziché regalarle vorrai mangiarle tutte tu.
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