Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta per torte
Broccoli
Salsa
In forno
Utensili
Stampo per crostata di ca. 30 cm di Ø
Ecco come fare
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Pasta per torte
Srotolare la pasta e sistemarla nello stampo per crostata senza togliere la carta da forno. Bucherellare più volte il fondo con una forchetta.
Broccoli
Cuocere i broccoli in acqua salata bollente per ca. 4 min., sciacquarli sotto l'acqua fredda e sgocciolarli bene. Distribuire i gherigli di noci sulla base di pasta e guarnire con i broccoli.
Salsa
Mettere in un misurino graduato la panna e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, amalgamare e versare sui broccoli.
In forno
Cuocere per ca. 35 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, cospargere di timo e impiattare.
How-tos
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