Confettura di mirabelle e rosmarino

Confettura di mirabelle e rosmarino

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / 100 g: 178 kcal
, Carboidrati: 42 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

1300 g

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Confettura

1 kg di mirabella (ca. 900 g), snocciolate, in quarti
400 g di zucchero gelificante (Coop)
2 c. di succo di limone
2 c. di rosmarino, tagliato finemente
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

per 6 vasetti per conserve da ca. 2 dl l'uno

Ecco come fare

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Confettura

In una pentola capiente unire le mirabelle, lo zucchero, il succo di limone e il rosmarino, portare a ebollizione mescolando e lasciar sobbollire per ca. 4 min. continuando a mescolare. Versare la confettura ancora bollente nei vasetti puliti e preriscaldati fin quasi al bordo e chiuderli immediatamente. Capovolgere brevemente i vasetti e lasciarli raffreddare su una superficie isolante.

Buono a sapersi
Conservabilità: Conservare la confettura al buio e al fresco per ca. 6 mesi. Una volta aperta, conservare in frigo e consumarla rapidamente.
Suggerimento: Al posto delle mirabelle utilizzare le albicocche.

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