Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Confettura
Ecco come fare
Confettura
In una pentola capiente unire le mirabelle, lo zucchero, il succo di limone e il rosmarino, portare a ebollizione mescolando e lasciar sobbollire per ca. 4 min. continuando a mescolare. Versare la confettura ancora bollente nei vasetti puliti e preriscaldati fin quasi al bordo e chiuderli immediatamente. Capovolgere brevemente i vasetti e lasciarli raffreddare su una superficie isolante.
| Conservabilità | Conservare la confettura al buio e al fresco per ca. 6 mesi. Una volta aperta, conservare in frigo e consumarla rapidamente. |
|---|---|
| Suggerimento | Al posto delle mirabelle utilizzare le albicocche. |
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