Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Rabarbaro
Tiramisù
Fragole
Utensili
Per 6 bicchieri di ca. 3 dl
Ecco come fare
Rabarbaro
Fare cuocere coperto per ca. 5 min. il rabarbaro con lo zucchero, l'acqua e il succo di limone, fare raffreddare. Salvare ca. 1 dl del succo di rabarbaro e metterlo da parte.
Tiramisù
Mettere la metà dei savoiardi nei bicchieri. Distribuirvi la metà della composta di rabarbaro. Mescolare bene formaggio fresco, quark, mascarpone e il succo di rabarbaro tenuto da parte. Versare la metà del composto di quark sul rabarbaro, distribuirvi i biscotti rimasti, passare in frigo per ca. 5 min. Distribuirvi la composta di rabarbaro e il composto di quark. Coprire e tenere in frigo per ca. 2 ore.
Fragole
Mescolare fragole, zucchero e succo di limone, distribuire sul composto di quark, decorare.
How-tos
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