Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Carne
Tagliatelle
Ecco come fare
Carne
Tagliare a strisce la carne. Fare rosolare mescolando a porzioni nell'olio caldo nel wok per ca. 1 min., togliere, condire. Tagliare la lattuga a strisce, fare rosolare mescolando per ca. 2 min., togliere dal wok.
Tagliatelle
Dimezzare le stecche di lemongrass, schiacciarle. Privare il chili dai semi, tagliarlo a anelli. Versare brodo e latte di noce di cocco nel wok, unire le spezie, portare a ebollizione. Unire i taglierini, cuocerli al dente. Aggiungere carne e verdura, fare riscaldare senza far bollire, versarvi a gocce il succo di limetta.
How-tos
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