Taglierini al cocco con carne di manzo

Taglierini al cocco con carne di manzo

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
Valori nutrizionali / persone: 488 kcal
, Grassi: 17 g
, Carboidrati: 40 g
, Proteine: 43 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Carne

4 fettine di manzo (à la minute) (ca. 150 g l'una)
olio di arachidi
0.5c.no sale
un po’ di pepe
400g lattuga

Tagliatelle

3stecche lemongrass
1 chili rosso
5dl brodo di verdura
2dl latte di cocco
250g taglierini cinesi
1 limetta, solo il succo

Ecco come fare

Carne

Tagliare a strisce la carne. Fare rosolare mescolando a porzioni nell'olio caldo nel wok per ca. 1 min., togliere, condire. Tagliare la lattuga a strisce, fare rosolare mescolando per ca. 2 min., togliere dal wok.

Tagliatelle

Dimezzare le stecche di lemongrass, schiacciarle. Privare il chili dai semi, tagliarlo a anelli. Versare brodo e latte di noce di cocco nel wok, unire le spezie, portare a ebollizione. Unire i taglierini, cuocerli al dente. Aggiungere carne e verdura, fare riscaldare senza far bollire, versarvi a gocce il succo di limetta.

How-tos

tagliare la citronella

tagliare la citronella

cuocere la pasta

cuocere la pasta

tagliare il peperoncino ed eliminare

tagliare il peperoncino ed eliminare

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Questo ricettario esiste già.

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!