Tajine di verdure con prugne secche

Tajine di verdure con prugne secche

tempo totale: 1 h 10 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 197 kcal
, Grassi: 2 g
, Carboidrati: 36 g
, Proteine: 9 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Verdure

2 pomodori, a dadini di ca. 2 cm
400 g sedano rapa, a dadini di ca. 2 cm
200 g carote, a dadini di ca. 2 cm
3 cipolle rosse, a stricioline
3 spicchi d’aglio, a fettine
1 scatoletta ceci (ca. 400 g), sciacquati, sgocciolati
100 g prugne secche snocciolate
2 rametto timo
1 bastoncino di cannella
2 di c.no paprica rosa
½ di c.no cumino romano
1 bustina zafferano
3 dl brodo di verdura
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Riscaldare

Infornare la cocotte o la Tajine con il coperchio nella parte inferiore del forno freddo e preriscaldarlo a 180 °C.

Verdure

Mescolare in una ciotola le verdure con i ceci, le prugne secche, il timo e le spezie.

Metterle nella cocotte o Tajine calda, bagnare con il brodo.

In forno

Coprire e cuocere per ca. 50 min.

Buono a sapersi
Suggerimento Sostituire le prugne secche con albicocche secche.
Servire con Couscous o pane focaccia.

How-tos

I nostri consigli

Ricette simili

20240521_FOOBY_Magazin_17_FR

La nuova rivista FOOBY è arrivata!

C'è verde e fiori ovunque: è arrivato il momento della nuova rivista FOOBY con tante idee creative per la primavera e l'estate! In questo numero, scoprite una varietà di temi e lasciatevi ispirare dalle nostre ricette per i prossimi mesi.

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Ti piace la ricetta?

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.

Supprimer l'article complètement ?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Ti piace la ricetta?

Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.