Fettine con salsa di carote

Fettine con salsa di carote

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 341 kcal
, Grassi: 19 g
, Carboidrati: 5 g
, Proteine: 38 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Carne

1c. olio di arachidi
4 fettine di tacchino (ca. 150 g l'una)
½c.no sale
un po’ di pepe

Salsa di carote

2dl panna semigrassa
2c. prezzemolo a foglie lisce
sale e pepe, quanto basta
400g carote

Ecco come fare

Carne

Scaldare l'olio in una padella, cuocere le fettine a porzioni per ca. 4 min., condire, tenere al caldo. Grattugiare grossolanamente le carote, fare rosolare per ca. 2 min. nella stessa padella. Versarvi la panna, fare cuocere a fuoco basso per ca. 2 min. Spezzettare il prezzemolo, unirlo alla salsa e quindi versarla sulle fettine.

Salsa di carote

Grattugiare grossolanamente le carote, fare rosolare per ca. 2 min. nella stessa padella. Versarvi la panna, fare cuocere a fuoco basso per ca. 2 min. Spezzettare il prezzemolo, unirlo alla salsa e quindi versarla sulle fettine.

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