Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Mousse
Melone
Ecco come fare
Mousse
In una scodella mescolare bene lo yogurt con tutti gli ingredienti, succo limone compreso. Far sciogliere la gelatina nell’acqua bollente, mescolare con 2 c. del composto di yogurt e incorporare subito al resto del composto. Passare in frigo per ca. 15 min, fin quando i bordi risultano fermi, mescolare. Incorporare la panna con cura con la spatola di gomma al composto di yogurt, distribuire in 4 bicchieri. Coprire e tenere in frigo per ca. 2 ore.
Melone
Mescolare il melone con lo zucchero a velo e con la melissa, far macerare in frigo per ca. 1 ora.
| Servire | distribuire il melone con il succo ottenuto sulla mousse allo yogurt, decorare con foglie di melissa. |
|---|
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