Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Utensili
Per 4 bicchieri da 2 1/2 dl ciascuno
Ecco come fare
Portare a bollore l’acqua con la quinoa, salare, lasciar cuocere a fuoco basso e senza coperchio per ca. 15 min fino aquando tutto il liquido è evaporato e lasciar intiepidire un po’.
Per preparare lo tzatziki mescolare bene lo yogurt con il resto degli ingredienti fino all’olio e condire. Mescolare i dadini di pomodoro con l’olio e salare.
Versare la quinoa nei bicchieri, lo tzatziki e i pomodori e cospargere con prezzemolo. Coprire e mettere in frigo per ca. 30 min, toglierli dal frigo ca. 15 min prima di servirli.
How-tos
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