Insalata di patate blu con champignon

Insalata di patate blu con champignon

tempo totale: 35 min. | preparazione: 35 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 483 kcal
, Grassi: 31 g
, Carboidrati: 36 g
, Proteine: 7 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Salsa

2 di c.no senape
3 c. aceto di vino alle erbe aromatiche
1 dl olio di girasole
1 c. maionese
½ mazzetto erba cipollina, tritata finemente
sale e pepe, quanto basta

Insalata

1 kg patate (Blu della Svezia ProSpecieRara) le più grandi tagliate in quarti o in pezzi sulla lunghezza
¾ di c.no sale
3 pomodori, a spicchi un po’ di burro per arrostire
un po’ di burro per arrostire
250 g champignon, tagliati in quarti
¼ di c.no sale
un po’ di pepe
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Salsa

Mescolare bene la senape con tutti gli ingredienti fino all’erba cipollina compresa e condire.

Insalata

Mettere un cestello per la cottura a vapore in una pentola capiente, riempire con acqua fino al fondo del cestello, portare a ebollizione e abbassare il fuoco. Versare le patate e salare, coprire e cuocere a fuoco medio per ca. 15 min. Lasciar raffreddare brevemente le patate e disporle sui piatti con i pomodori. In una padella scaldare il burro da arrostire. Abbassare il fuoco e rosolare un po’ alla volta i funghi per ca. 3 min, quindi condire. Guarnire l’insalata con i funghi. Condire il tutto con la salsa.

How-tos

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Ti piace la ricetta?

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.

Supprimer l'article complètement ?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Ti piace la ricetta?

Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.