Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ripieno
Involtini primavera
Salsa
Ecco come fare
Ripieno
Per la marinata mescolare in una scodella succo di limetta, salsa di soia e pepe, aggiungere le strisce di pollo, mescolare, far marinare coperto nel frigo per ca. 30 min. Far riscaldare l’olio, cuocervi carota, cipollotti, germogli di fagioli mungo e peperoncino. Togliere la carne dalla marinata, asciugarla, unirla alla verdura insieme a salsa di soia, sambal oelek e zucchero greggio, mescolare, coprire e cuocere senza far bollire per ca. 5 min. Con le forbici tagliare i fili di riso a pezzi di ca. 10 cm, aggiungere al ripieno, mescolare, far raffreddare.
Involtini primavera
Immergere 1 foglio di pasta di riso brevemente in acqua calda e stenderlo su un canovaccio umido. Distribuirvi ca. 3 c. di ripieno. Ripiegare il foglio di riso da entrambi i lati e arrotolarlo dall’alto, girare, sistemare su una placca foderata con carta da forno, spennellare con l’olio. Procedere allo stesso modo con i rimanenti fogli di pasta di riso.
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220° C. Togliere, far raffreddare brevemente, servire.
Salsa
Far riscaldare l’olio, rosolare gli scalogni, aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere brevemente. Aggiungere sambal oelek, zucchero greggio e succo di limetta. Rimestare la maizena, incorporarla con la frusta, portare ad ebollizione, ridurre la temperatura, far cuocere a fuoco lento per ca. 1 min, fino a quando la salsa risulterà densa. Servire la salsa di limetta con gli involtini primavera.
I nostri consigli
Login MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID SupercardNon possiedi un ID Supercard?
L'ID Supercard diventa l'unica modalità di accesso per tutti i servizi digitali offerti da Coop.
Crea un ID SupercardLogin MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID Supercard
Seleziona i libri di cucina
Ti piace la ricetta?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
Vuoi rimuovere questo ricette?
Vuoi davvero cancellare la ricetta e rimuoverla da tutti i ricettari?
Supprimer l'article complètement ?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Qualcosa è andato storto durante il salvataggio!
Effettua il login!
Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!
La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.
Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.
Ti piace la ricetta?
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Seleziona i libri di cucina:
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
Supprimer l'article complètement ?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Rimuovere la ricetta?
Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?
Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Ti piace la ricetta?
Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
