Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Formare i panini
Ecco come fare
Impasto
Mettere il cottage cheese e tutti gli ingredienti fino all'erba cipollina inclusa in una ciotola e amalgamare bene. Mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale, unire al composto di formaggio e lavorare fino ad ottenere una impasto morbido e leggermente appiccicoso.
Formare i panini
Dividere l'impasto in 8 porzioni e formare dei panini rotondi. Spennellare i panini con l'albume e passare la parte superiore sul mix di semi, quindi sistemarli su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare i panini e metterli a raffreddare su una griglia.
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