Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Fagiolini
Pasta
Cetrioli
Dressing
Insalata
Ecco come fare
Fagiolini
Lessare i fagiolini per ca. 10 min. in acqua salata bollente, scolarli con una schiumarola e immergerli subito in acqua ghiacciata.
Pasta
Nella stessa acqua salata bollente cuocere la pasta al dente, scolarla e lasciarla raffreddare.
Cetrioli
Mettere i cetrioli, l'aceto, lo zucchero e il sale in una ciotola e lasciar insaporire per ca. 10 minuti.
Dressing
In una ciotola capiente amalgamare bene lo yogurt e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso. Scolare i fagiolini, unirli insieme alla pasta e ai cetrioli.
Insalata
Unire i ceci e tutto il resto degli ingredienti e mescolare. Guarnire con la parte verde dei cipollotti messa da parte.
| Indicazione | il chili crunch è una salsa piccante a base di fiocchi di peperoncini croccanti in olio; è disponibile in vasetto nei grandi supermercati Coop. |
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