Yogurt con banana congelata grattugiata

Yogurt con banana congelata grattugiata

tempo totale: 8 h 10 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / porzione: 500 kcal
, Grassi: 29 g
, Carboidrati: 43 g
, Proteine: 14 g
I dessert a base di banane congelate li conosciamo già. Ma avete mai provato a grattugiarle ben ghiacciate con una grattugia per rösti? In questo modo si ottengono fiocchi di banana simili a neve, che si scioglieranno leggermente sullo yogurt cremoso: una consistenza davvero unica! Il tutto è completato da mandorle con miele e sale caramellate e da arachidi tostate, che creano un netto contrasto di consistenze e bilanciano il dessert con una leggera nota sapida.

Ci vogliono

4 porzione

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Congelare le banane

4 banane mature

Presentazione

600 g yogurt alla greca naturale
3 c. crema di arachidi
2 c. miele liquido
100 g mix di mandorle e arachidi con miele e sale
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Ecco come fare

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Congelare le banane

Sbucciare le banane, disporle in un sacchetto per il freezer, chiudere bene e metterle in congelatore per circa 8 ore o per tutta la notte.

Presentazione

Distribuire lo yogurt nelle ciotoline. Grattugiarvi sopra le banane surgelate utilizzando la grattugia per rösti. Distribuirvi il burro d'arachidi e versare un filo di miele. Tritare grossolanamente le nocciole e cospargerle sul dessert.

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