Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Lasagne
Cuocere
Servire
Utensili
Per una pirofila da ca. 15 x 20 x 6 cm, imburrata
Ecco come fare
Lasagne
In una ciotola versare la carne macinata e tutti gli ingredienti fino alla cipolla compresa e mescolare bene. Srotolare la pasta e tagliarla in tre parti sulla larghezza. Spianare i pezzi di pasta per allargarli un po’ e tagliarli a misura secondo la dimensione dello stampo. Distribuire 1/3 dell'impasto di carne sul fondo dello stampo preparato. Per prima cosa adagiare una foglia di cavolo cinese, poi metterci sopra un pezzo di pasta. Ripetere l’operazione con il resto degli ingredienti.
Cuocere
Mettere lo stampo in una padella ampia. Scaldare la padella, aggiungere acqua fino a metà altezza della padella, coprire e cuocere a fuoco medio per ca. 20 minuti.
Servire
Tagliare le lasagne a fette, impiattare. Mescolare la salsa di soia con l'aceto, distribuirvi sopra il Chili Crunch e cospargere di sesamo.
| Indicazione | I Chili Crunch sono fiocchi di chili croccanti sott'olio. Il Chili Crunch è disponibile in vasetti nei grandi supermercati Coop. |
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