Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cavolo
Crema di feta
Insalata di erbe aromatiche
Ecco come fare
Cavolo
Distribuire il cavolo su una placca foderata con carta da forno. In una ciotolina mescolare l'olio con tutti gli ingredienti fino al sale incluso. Spennellare bene i pezzi di cavolo.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar intiepidire.
Crema di feta
Mettere nel misurino graduato la feta e la panna acidula semigrassa, frullare e distribuire su un piatto.
Insalata di erbe aromatiche
In una ciotola mescolare l'aceto con tutti gli altri ingredienti.
Impiattamento
Disporre il cavolo sulla crema di feta, quindi distribuirvi sopra l'insalata di erbe aromatiche.
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