Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pomodori e peperoni
Salsa romesco
Bowl
Ecco come fare
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Pomodori e peperoni
In una ciotola mescolare i peperoni e tutti gli ingredienti fino al sale incluso e distribuirli su una placca foderata con carta da forno. Aggiungere l'aglio.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciare intiepidire.
Salsa romesco
Mettere le mandorle e l'aceto in un misurino graduato insieme alle verdure. Aggiungere metà dei cubetti di pane, frullare e condire. Distribuire la salsa romesco nelle bowl.
Bowl
Mettere i cetrioli e i fagioli in una ciotola, mescolare con l'olio, salare e sistemare sulla salsa. Distribuirvi sopra il prosciutto crudo e la menta insieme al pane e condire con un filo d'olio.
How-tos
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