Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Falafel
Dressing
Insalata
Bowl
Ecco come fare
Falafel
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire i falafel e arrostirli per ca. 8 min. su tutti i lati. Abbassare il fuoco, aggiungere le albicocche e cuocere brevemente. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Dressing
Mettere le albicocche e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso in un misurino graduato e frullare. Unire quindi lo yogurt.
Insalata
Mettere il cavolo e tutti gli ingredienti fino all'uvetta inclusa insieme al dressing in una ciotola e mescolare bene.
Bowl
Distribuire l'insalata nelle bowl con le albicocche messe da parte. Sbriciolare grossolanamente i falafel messi da parte e distribuirli sull'insalata insieme ai pinoli.
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