Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cipolle
Raclette
Utensili
Per un fornello da raclette
Ecco come fare
Cipolle
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere la cipolla, coprire e stufare per ca. 15 min. mescolando di tanto in tanto. Unire l'aceto, l'acqua e il Birnel e continuare a cuocere le cipolle senza coperchio per ca. 10 min. fino a caramellarle. Condire le cipolle e metterle da parte.
Raclette
Sistemare le fette di pane nei pentolini un po' alla volta, distribuirvi sopra il formaggio da raclette e far sciogliere per ca. 8 min. nel fornello da raclette. Togliere, guarnire con le cipolle messe da parte e la paprica.
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