Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cioccolato
Barrette
Utensili
Per uno stampo da cake di ca. 20 cm, foderato con carta da forno
Ecco come fare
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Cioccolato
Mettere il cioccolato in una ciotola dalle pareti sottili. Mettere la ciotola a bagnomaria, avendo cura che l'acqua nel pentolino non la tocchi. Sciogliere il cioccolato e mescolare fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Barrette
Mettere da parte 2 c. di salatini. Aggiungere i restanti salatini con le nocciole al cioccolato e mescolare. Trasferire il composto nello stampo da cake foderato con carta da forno e livellare bene. Distribuire sopra i salatini messi da parte, premere leggermente e trasferire in frigo per ca. 1 ora. Togliere il cioccolato dallo stampo e tagliarlo in 8 barrette uguali.
| Conservabilità: | in un barattolo ben chiuso si conservano per ca. 3 giorni. |
|---|
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