Ciliegie piccanti con yogurt

Ciliegie piccanti con yogurt

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 262 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 35 g
, Proteine: 6 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Ciliegie

1 c. di olio d'oliva
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, spremuti
300 g di ciliegie, snocciolate, dimezzate
2 c. di aceto balsamico
2 c. di acqua
¼ c.no di fiocchi di chili
¾ c.no di sale

Presentazione

180 g di yogurt al naturale
4 rametti di basilico, solo le foglie
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Ecco come fare

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Ciliegie

In un pentolino scaldare l'olio. Unire la cipolla e l'aglio e far appassire per ca. 4 minuti. Aggiungere le ciliegie e lasciarle insaporire per qualche istante. Unire l'aceto e tutti gli ingredienti fino al sale incluso e far sobbollire per ca. 2 minuti. Togliere il pentolino dal fuoco e lasciar intiepidire.

Presentazione

Sistemare lo yogurt su un piatto da portata e distribuirvi sopra le ciliegie e il basilico.

Buono a sapersi
Servire con: Pane

How-tos

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