Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Yogurt
Labneh
Presentazione
Ecco come fare
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Yogurt
Mescolare lo yogurt con il sale e metterlo su un colino foderato con un panno fine. Sistemare il colino su una ciotola, coprire e far sgocciolare per ca. 8 ore o per tutta la notte in frigorifero.
Labneh
In una ciotolina mescolare lo zafferano con l'acqua. Unirvi lo zucchero a velo e il cardamomo, aggiungere allo yogurt e mescolare.
Presentazione
Mettere il labneh in delle ciotoline, guarnirlo con i pistacchi e i filamenti di zafferano.
| Suggerimento: | guarnire con petali di rosa essiccati. |
|---|
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